Pôvod čaju - Zelený čaj svetu dala Čína, dnes ho ale produkuje aj rada ďalsích krajín. V rôznych obmenách ide o špeciálne upravené listy čajovníkov čínskych (Camellia sinensis). Stálezelený krík, ktorý rastie pôvodne v južnej a juhovýchodnej Číne, sa dnes pestuje ako aj v tradičných čajových záhradách, tak aj na novo založených veľkých plantážach.
Klasická výroba zeleného čaju začína pri trhaní listov čajovníkov. Zbierajú sa ako mladé púčiky, tak aj prvé 1-2 listy. Zberatelia nechávajú čaj niekoľko hodín zvädnúť, potom ho rolujú alebo rôzne prekladajú a sušia. Na konci treba čaj vytriediť a zabaliť. Pravidelné a dlhodobé popíjanie zeleného čaju je v ázijských krajinách súčasťou kultúry. Nielen preto, že prináša kľud. Dôvodom sú taktiež zdravotné účinky, ktoré mu tamojšia ľudová medicína prisudzuje. Zelený čaj obsahuje antioxidanty, vitamíny (B1, B2, niacin, C,E,P) minerálne látky (vápnik, zinok, fosfor, mangán, meď) a teín.
Jahody dobre poznáme zo záhrady aj lesných poľných ciest. Červené, voňavé plody sú okrem antioxidantov bohatým zdrojom vitamínu C a tiež vitamínov A, B, E. Z minerálnych látok môžeme vymenovať draslík a zinok. Na jahodníky je možné naraziť v Európe, najväčšie plantáže sa nachádzajú v USA, Španielsku, Francúzsku, Taliansku,Japonsku, Poľsku a Rusku.
V sypanom čaji Anjelské ovocie nájdete ešte brúsnice, červené bobule plné vitamínu C. Rastú na plazivých kríkoch s názvom aj ako brusinka, dozrievajú v auguste až septembri a tradičná ľudová medicína im prikladá veľký význam.
Zloženie: Zelený čaj 77%, Kúsky jahôd, Melón, Brusnice , Kvety slezu, Kvety slnečnice, Aróma prírodná.
Návod na prípravu:
- Čaj zalejte vodou s teplotou 80 °C (cca 2 minúty po prevarení vody), v pomere 1 čajovú lyžičku na 1,5-2 dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba lúhovania 2 minúty (prikrytá šálka), potom preceďte.
Žiadne komentáre
Žiadne komentáre
5,50 €
Nový komentár